《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理试行办法》政策解读

发布时间:2018-08-30 15:44:47   来源:广西食品药品监督管理局   作者:广西食品药品监督管理局  
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一、为什么要出台《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理试行办法》(以下简称《管理办法》)?

      一是近年来国家有关部门相继印发文件和召开会议要求加强学校食品安全监管。二是学校是食物中毒高发场所,学校主体责任不落实、管理不到位、操作不规范等问题突出,亟需出台相应制度规范。三是出台学校食堂相关管理办法,有利于进一步提高全区学校食堂持证率,实现学校食堂食品安全监管全覆盖。

      二、《管理办法》的主要依据是什么?

      《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《食品经营许可管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《农村义